كيكة الشوكولاته سهلة وسريعة

المقادير
1 بيضة
2 1/2 كوب دقيق
2 كوب سكر
2 كوب ماء
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 1/2 كوب زيت ذرة
5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
1 ملعقة كبيرة فانيلا
4 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي، يوضع الماء، الحليب، الزيت، السكر والككاو ويخفق مع بعضهم البعض، يحفظ كوب ونصف من الخليط الجاهز بالثلاجة ليبرد.
يوضع ما بقي بالخلاط، البيضة، الفانيليا والباكنغ باودر ويخلط مرة اخرى، يفرغ الخليط في وعاء ويضاف الطحين ويحرك جيداً.
تدهن صينية الفرن بالزيت والطحين ويوضع خليط الكيكة بداخلها، تدخل الفرن حتى تنضج.
للتأكد من النضوج، إدخال عود اسنان خشبي اذا لم يلتصق به شيء تكون قد جهزت.
يخرج الخليط الموجود في الثلاجة.
تقسم الكيكة الى مكعبات، يوضع الخليط على الكيكة وتترك لتبرد.