شرائح الدجاج بالجبنة
المقادير:صدور دجاج فيليه
جبنة رومى مبشورة
نصف كوب زبدة
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
دقيق
بيض
بقسماط
زيت للقلى
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
إخلطى الزبدة مع القدونس والثوم والجبنة الرومى المبشورين بصدور الدجاج وإحشيها بالخليط قلبى الدجاج فى الدقيق ثم البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء ثم قلبى شرائح الدجاج المحشى فى البقسماط إقلى الدجاج فى زيت ( نصف تسوية) ثم رصيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج قطعى الدجاج وقدميه مع البطاطس المحمرة
تعليقات
إرسال تعليق