البفتيك اللذيذ

المقادير:

كيلو بفتيك
3 بيضات
كوب و نصف بقسماط مطحون
نصف كوب دقيق
زيا غزير للقلي
3 بصلات
ملح و فلفل
كوب لبن

طريقة التحضير:
يتبل البفتيك بالملح و الفلفل و البصل المفروم و اللبن و يترك ساعة او نصف ساعة حسب الوقت المتاح
يمزج الدقيق و البقسماط
يتبل البفتيك بالدقيق و البقسماط جيدا
يفضل ان يترك في الفريزر ساعة
يقلي في زيت غزير ساخن حتي يصبح لونه ذهبي
يقدم مع خضار سوتيه